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豚バラスライス9枚を並べる。
玉ねぎジャムを大さじ2ぬりこみしばらく置いておく。
玉ねぎジャム
片栗粉をふりかけて、3枚づつ巻いて、一塊にする。
フライパンで炒める。
水1カップとティーパック1袋で10分煮込む。
取り出してカット。塊肉ではないので少し厚めにカットを。
フライパンに残った汁に醤油と酢を入れて煮詰めてソースに。