詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ほわわん☆ちぎりパン

ほわわん☆ちぎりパンの画像

Description

とーってもふわふわやわやわです。食べすぎ注意報出します。

材料 （18センチ丸型）

強力粉
210ｇ
ドライイースト
2.5ｇ
砂糖
35ｇ
生クリーム
35ｍｌ
溶き卵
1/2個分
牛乳
90ｍｌ
塩
2ｇ
クリームチーズ
35ｇ
バター
15g

作り方

  1. 1

    クリームチーズとバターは室温で柔らかくしておく。牛乳は人肌程度に温めておく。

  2. 2

    HBのパンケースにクリームチーズとバター以外の材料を入れ、10分捏ねる。

  3. 3

    バターとクリームチーズを加え、再びHBで12～13分捏ねる。捏ね終わったら生地をボウルに取り出しラップをかぶせて1次醗酵。2倍に膨らむまで。35℃60分くらい。

  4. 4

    1次醗酵終わった生地を軽く折りたたみながらガスを抜き、9等分して丸め、ぬれたふきんをかぶせてベンチタイム15分。

  5. 5

    生地を丸めなおしてオーブンシートをしいた型に入れ、2次醗酵。40℃45分位。溶き卵の残りを表面に塗る。

  6. 6

    オーブン180℃で20分焼く。

  7. 7

    写真

    ちぎって食べてね～。とーってもふわふわ！

コツ・ポイント

生地をこねるのはＨＢにおまかせです。柔らかい生地なのでやさしく扱ってください。バターとクリームチーズは後から加えます。

このレシピの生い立ち

りばてぃ☆さんのパン記録☆　ほわわん♡クリーミーパン♪が大好きなのですがHBで楽をしてもっと甘くしたい！とアレンジさせていただきました。18センチケーキ丸型におさまる分量です。
レシピID : 386288 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2008年5月12日
写真
あや楓ママ
と～ってもやわらかく、ふわふわにできあがりました。

上手に焼けてますね。ふわふわ感が伝わってきます。

2008年2月17日
初れぽ
写真
みるママ
ふわふわの食感がたまりませんねぇ

作っていただいてありがとうございます！ふわふわでしょ～♪

つくれぽを書く

( )
pelorin
ほわわん☆ちぎりパン
by pelorin