ほわわん☆ちぎりパン

ほわわん☆ちぎりパン
とーってもふわふわやわやわです。食べすぎ注意報出します。

材料 (18センチ丸型)

210g
ドライイースト
2.5g
砂糖
35g
35ml
溶き卵
1/2個分
牛乳
90ml
2g
クリームチーズ
35g
バター
15g

1

クリームチーズとバターは室温で柔らかくしておく。牛乳は人肌程度に温めておく。

2

HBのパンケースにクリームチーズとバター以外の材料を入れ、10分捏ねる。

3

バターとクリームチーズを加え、再びHBで12~13分捏ねる。捏ね終わったら生地をボウルに取り出しラップをかぶせて1次醗酵。2倍に膨らむまで。35℃60分くらい。

4

1次醗酵終わった生地を軽く折りたたみながらガスを抜き、9等分して丸め、ぬれたふきんをかぶせてベンチタイム15分。

5

生地を丸めなおしてオーブンシートをしいた型に入れ、2次醗酵。40℃45分位。溶き卵の残りを表面に塗る。

6

オーブン180℃で20分焼く。

7

写真

ちぎって食べてね~。とーってもふわふわ!

コツ・ポイント

生地をこねるのはHBにおまかせです。柔らかい生地なのでやさしく扱ってください。バターとクリームチーズは後から加えます。

このレシピの生い立ち

りばてぃ☆さんのパン記録☆ ほわわん♡クリーミーパン♪が大好きなのですがHBで楽をしてもっと甘くしたい!とアレンジさせていただきました。18センチケーキ丸型におさまる分量です。
レシピID : 386288 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/05/12

写真

と~ってもやわらかく、ふわふわにできあがりました。

あや楓ママ

上手に焼けてますね。ふわふわ感が伝わってきます。

08/02/17

First tsukurepo mark
写真

ふわふわの食感がたまりませんねぇ

みるママ

作っていただいてありがとうございます!ふわふわでしょ~♪