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男の野菜たっぷりミルクスープ

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Description

美味しくて野菜がたっぷり食べられから嬉しい一品です(‾^‾)ゞ

材料 （2人前）

牛乳
250cc
水
200cc
ズッキーニ
1/3
人参
1/2
玉ねぎ
1/2
ベーコン
1パック
バター
10g
塩胡椒
少々
ニンニク
1片
小麦粉
大さじ1/2
コンソメ
1個

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を角切りにします。
    人参はレンジでチンをした方が時短にもなります

  2. 2

    写真

    鍋にバターとニンニクを入れて、弱火で香りを出します

  3. 3

    写真

    玉ねぎを鍋に入れて透き通ってきたらベーコンを入れて炒めます

  4. 4

    写真

    ベーコンにもある程度焼き色ついたら、他の野菜を入れて炒めます。
    炒めたら小麦粉も入れて少し炒めます

  5. 5

    写真

    先ほど炒めたものに、牛乳と水を入れます。
    そして塩胡椒とコンソメで味を調えたらコトコト煮込みます

  6. 6

    写真

    人参はレンジでチンしてあるので、今回の野菜さん達では五分くらい煮込んだら、出来上がり

コツ・ポイント

人参などの根菜をレンジでチンすれば、時短にもなるのでいいと思います(^.^)
胡椒を多めに最後にふれば、濃厚でもスパイシーさが出されるので良い感じ
パスタにかけても美味しいですよ(^O^)／

このレシピの生い立ち

野菜が結構余っていたので、一気に食べちゃおうと思ったので…ワラ
レシピID : 3862894 公開日 : 16/05/16 更新日 : 16/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年7月23日
初れぽ
写真
まあこmm
やさしく美味しいミルクスープで、とっても気に入りました！

ありがとうございます！ 野菜が食べれて良いですよね(^^)

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( )
ごま油小僧
男の野菜たっぷりミルクスープ
by ごま油小僧