木の実と有機葉野菜のカルローズサラダ

木の実と有機葉野菜のカルローズサラダの画像

Description

木の実とお豆をたっぷりと使用し、シンプルに仕上げた緑がキレイなライスサラダです。

材料 (2人分)

カルローズ(生米の重量に対し1.1倍の水で炊いたもの)
200g
セパレートドレッシング
25g
バージンオリーブオイル
5g
適量
ブラックペッパー
適量
有機水菜
15g
有機赤水菜
15g

作り方

  1. 1

    カルローズは1.1倍加水にて炊飯し、常温に冷ましておく。

  2. 2

    ミックスナッツは、軽く素揚げしておく。
    野菜はそれぞれカットしておく。

  3. 3

    1に、ドレッシング、オリーブオイルを和え、カットした野菜、水菜を混ぜ込み、味を調え完成。

コツ・ポイント

ナッツを素揚げすることで、香ばしさと歯ごたえがプラスされます。
カルローズはオイルとの相性が良く、時間が経ってもベチャッとしないので、ライスサラダにぴったりのおコメです。

このレシピの生い立ち

ライスサラダは、カルローズの特性をよく感じて頂けるオススメレシピです。ぜひ試してみてくださいね!
レシピID : 3863669 公開日 : 16/05/17 更新日 : 16/06/21

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