にんじん葉のふりかけの画像

Description

栄養たっぷりのにんじんの葉で作る手作りごはんの共です。

材料 (作りやすい量)

大さじ3〜4
全形2枚
小さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんの葉は、さっとゆでて水気をしぼり、みじん切りにする

  2. 2

    ごまはフライパンで炒ってからすり鉢でする。

  3. 3

    海苔はきざみ海苔のように細く切る。

  4. 4

    フライパンでにんじんの葉と海苔をさっと炒め、本みりん、酒、醤油を入れてぽろぽろになるまで加熱する。

  5. 5

    写真

    火を止めてすりごまを入れ混ぜる。

コツ・ポイント

にんじんの葉は茹で過ぎないように、ややしんなりするくらいでOKです。
分量は目安ですが葉っぱをたくさん食べたくて軽めの味付けにしているので、味見をしてお好みの濃さに調整してください。じゃこやごま油をいれても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

間引きにんじんが葉付きで他に入ったので、早いうちに食べたくて作りました。
レシピID : 3863794 公開日 : 16/05/17 更新日 : 16/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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ゆっきん♪
義父さんが育てたのをいただいたので。娘にも好評。見事大量消費。

つくれぽありがとうございます!私も久々に食べたくなりました笑

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ゆっきん♪
にんじん葉をもらったのでまた。これならふりかけにして食べられます

ありがとうございます♪にんじん葉、おいしいですよね〜♡

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ゆっきん♪
保育園でミニ人参を収穫したと。少ない量だけど。娘 おいしいと完食

収穫して美味しくいただく喜び、最高ですね!

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グルミット0709
これ美味しいです!また葉付き人参を買ってこなきゃ♪

つくれぽありがとうございます♪ごはんが進みますよね^_^