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おからパウダー、全粒粉、塩、オリーブオイルをボウルの中で混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら一纏めにする
一纏めになったら二等分にして、麺棒でギリギリまで薄くのばす
フライパンを中火で温めて生地を焼いていく。軽く焦げ目がついたら裏返して、チーズとお好みの具材をトッピングする
フタをして弱火で蒸し焼きにする。
あればクッキングバーナーで表面を炙り、お好みで黒胡椒をひいて、醤油を回しかける