ブルコギ丼

ゆで卵を作り始める。

茄子とピーマンを素揚げするので、サラダ油を温め始める。

茄子は、薄く切り、ピーマンは、種を取り、細く切る。

牛肉は、火が通りやすいので、この間頃から、グリルの高熱で焼き始める。

茄子とピーマンを素揚げする。

湯剥きしたトマトの種をとり、一口大に切る。

牛肉に火が通ったら、丼にご飯を入れ、盛り付けて完成！

グリルの鉄板に残ったたれや旨み成分、油類などをかけてもＯＫ．