トルコ料理☆パスタ入りバターライス
Description
パスタをバターで炒めた香ばしい風味のトルコピラフ。サラダ用スパゲッティを代用して簡単トルコ気分♪
材料
(2~3人分)
2cup
サラダ用スパゲッティ(あればフィリーニ / テルシェヒリエ)
30~40g
冷たい水
2cupと20mlくらい
バター
20~30g
塩
小さじ1/2
■
フィリーニ以外にもオルゾ/シェヒリエ(米型パスタ)でもok
■
サラダ用スパゲッティは日本で売っている1.2mmのものを使用しています
作り方
コツ・ポイント
パスタの焼き色はお米を炊くと色が落ちるので、しっかり茶色(焦げ茶色に近い)に炒めるとちょうどいいです。
食べる前にお好みでミルで挽いた黒胡椒をかけると美味しいです♪
食べる前にお好みでミルで挽いた黒胡椒をかけると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
トルコの定番ピラフ。
我が家の炊き方です。
日本から送ってもらった荷物にサラダ用スパゲッティが入っていたのでそれを代用して日本でも作れるようレシピにしてみました。
我が家の炊き方です。
日本から送ってもらった荷物にサラダ用スパゲッティが入っていたのでそれを代用して日本でも作れるようレシピにしてみました。
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