病みつきオニオンソースde豚ヒレステーキ

病みつきオニオンソースde豚ヒレステーキ

Description

ひと口とんかつ用のヒレ肉を使ったヒレテキ♡
豚ロース肉を使ったトンテキ → ID3650458

材料

豚ヒレ肉(ひと口とんかつ用)
12枚
*酒
小さじ1
適量
◎病みつきオニオンソース
玉ねぎ(みじん切り)
約大さじ2
醤油
大さじ2
水・砂糖・味醂
各大さじ1
酢・蜂蜜・ケチャップ
各小さじ1
◎バターorマーガリン
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚ヒレ肉にラップを被せめん棒で軽く叩く

  2. 2

    写真

    両面にザックリと格子状の切り込みを入れる

  3. 3

    写真

    *印の酒&にんにくをよーく揉み込み片栗粉をまぶす

    余分な粉は必ずはたいて下さい!

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油【分量外】をしき豚肉を並べてから火を点ける

    ジュ~っと音がしたら中火にして両面こんがりと焼く

  5. 5

    写真

    豚肉に火が通ったらオニオンソースをフライパンに流し入れ煮絡める

  6. 6

    写真

    豚肉を先に取り出し盛り付ける

    フライパンに残ったソースにバターを加え軽く煮詰めて豚肉にまわしかける

  7. 7

    写真

    出来上がり♡
    白胡麻&小葱はお好みで

  8. 8

    写真

    照りが最高!

コツ・ポイント

病みつきオニオンソースはあらかじめ蓋付き瓶に入れてシェイクしておいて下さい

豚ロースや鶏肉で作ってもOKです

よりサッパリに仕上げたい方はレモン汁を適量加えて下さい◎
柑橘系の汁は加熱してもサッパリ感が残ります

このレシピの生い立ち

母がヒレ肉を購入して来たので…
レシピID : 3865399 公開日 : 16/05/18 更新日 : 16/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

543 (497人)
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2022年11月27日

豚ヒレ肉を買った時は毎回作ります。大好きな味です。

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2022年11月9日

お肉が柔らかくなって、ソースも甘めで子どもたちもパクパク食べてくれました。リピさせてもらいます。

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2022年11月1日

柔らかくてソースも美味しいしです♡リピしたいです♪

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2022年10月29日

柔らかくてソースが甘めで美味しく高齢の父も食べられました!

エプロンばばちゃん 2016年09月29日 16:57
タレがすごく美味しかった!
残ったタレはご飯にかけても美味し!
パスタにあえても美味し!
優雨【ゆぅ】 2016年09月30日 07:40
レシピを選んで頂きありがとうございます◎
cherena 2021年01月06日 09:24
ブロック肉で何グラムくらい?何人前のレシピですか?
優雨【ゆぅ】 2021年01月06日 09:31
1枚あたり約30〜40gくらいだとすると、12枚使用しておりますので約360〜480gくらいのブロック肉になると思います。各個人の食べる量にもよりますが約3〜4人分で作っています。
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