病みつきオニオンソースde豚ヒレステーキ

病みつきオニオンソースde豚ヒレステーキ

Description

ひと口とんかつ用のヒレ肉を使ったヒレテキ♡
豚ロース肉を使ったトンテキ → ID3650458

材料

豚ヒレ肉(ひと口とんかつ用)
12枚
*酒
小さじ1
適量
◎病みつきオニオンソース
玉ねぎ(みじん切り)
約大さじ2
醤油
大さじ2
水・砂糖・味醂
各大さじ1
酢・蜂蜜・ケチャップ
各小さじ1
◎バターorマーガリン
適量

作り方

1

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豚ヒレ肉にラップを被せめん棒で軽く叩く

2

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両面にザックリと格子状の切り込みを入れる

3

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*印の酒&にんにくをよーく揉み込み片栗粉をまぶす

余分な粉は必ずはたいて下さい!

4

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フライパンにサラダ油【分量外】をしき豚肉を並べてから火を点ける

ジュ~っと音がしたら中火にして両面こんがりと焼く

5

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豚肉に火が通ったらオニオンソースをフライパンに流し入れ煮絡める

6

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豚肉を先に取り出し盛り付ける

フライパンに残ったソースにバターを加え軽く煮詰めて豚肉にまわしかける

7

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出来上がり♡
白胡麻&小葱はお好みで

8

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照りが最高!

コツ・ポイント

病みつきオニオンソースはあらかじめ蓋付き瓶に入れてシェイクしておいて下さい

豚ロースや鶏肉で作ってもOKです

よりサッパリに仕上げたい方はレモン汁を適量加えて下さい◎
柑橘系の汁は加熱してもサッパリ感が残ります

このレシピの生い立ち

母がヒレ肉を購入して来たので…
レシピID : 3865399 公開日 : 16/05/18 更新日 : 16/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

488 (450人)

2021/10/18

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2度目のリピです♪ビックリするくらい柔らかくて美味しかった(*‘ω’*)💓

ソラねこ22

2021/10/16

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倍量で!子供達も大好きなレシピです(✳︎´∨︎`✳︎).°。

hrmta

2021/10/14

写真

お肉柔らかオニオンソースがとても美味しかったです。叩いて格子切りして丁寧に工程をふむと美味しくなりますね。また作りたいです。感謝

ともみん❤

2021/09/30

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玉ねぎをすりおろしてみました!豚ヒレがめちゃくちゃ柔らかくて美味しいです!お弁当のおかずにもgoodですね!ありがとう!

るこみこ

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エプロンばばちゃん 2016年09月29日 16:57
タレがすごく美味しかった!
残ったタレはご飯にかけても美味し!
パスタにあえても美味し!
優雨【ゆぅ】 2016年09月30日 07:40
レシピを選んで頂きありがとうございます◎
cherena 2021年01月06日 09:24
ブロック肉で何グラムくらい?何人前のレシピですか?
優雨【ゆぅ】 2021年01月06日 09:31
1枚あたり約30〜40gくらいだとすると、12枚使用しておりますので約360〜480gくらいのブロック肉になると思います。各個人の食べる量にもよりますが約3〜4人分で作っています。