ウチの定番☆簡単♪胡瓜と人参のキムチ和え

きゅうりは縦半分にしてから斜め薄切りにし、
軽く塩を振って(分量外)10分ほどおいてから水気をしぼる。

人参を千切りにしてレンチン(目安:600w･1分)してから水分をキッチンペーパー等でふく。
★やけどにご注意を!

キムチ･種を除いた南高梅は粗みじん切りにする。