イカとピーマンの手作り棒棒鶏ソース炒め物
Description
手作り棒棒鶏ソースを味付けに使った、簡単炒め物♪イカ・ピーマンをさっと炒めたらソースを入れて、火を止めて余熱で絡める♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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味噌・しょうゆ・砂糖・酢・生姜汁を混ぜて
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3
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２に豆板醤を混ぜて棒棒鶏ソースを作る
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4
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油でイカを炒め
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5
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すぐにピーマンを加え、さっと炒め
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6
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３の棒棒鶏ソースを絡める
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7
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白ゴマを振りかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積
このレシピの生い立ち
白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
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