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もやしとひき肉のあんかけ丼

もやしとひき肉のあんかけ丼の画像

Description

ゴマ油香るもやしをたっぷりのせて、ごはんは控えめに♪糖質OFFでも大満足のどんぶりです。

材料 （２人分）

豚ひき肉
200ｇ
玉ねぎ（みじん切り）
1/2個
もやし
1/2～1袋
ゴマ油
小さじ1
塩
少々
■水
100ｃｃ
■中華スープの素
小さじ1
■醤油
大さじ1
■オイスターソース
小さじ1
■砂糖
小さじ1
片栗粉
大さじ1
刻みネギ
少々
ごはん
茶碗2杯

作り方

  1. 1

    中華鍋にごま油を熱し、もやしを強火で炒める。軽く塩をして、一旦皿に取る。

  2. 2

    中華鍋にひき肉を入れて炒める。肉の色が変われば玉ねぎも加える。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりとすれば、■の調味料を加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    一旦火を止め、同量の水で溶いた片栗粉を加えて混ぜる。再び火をつけ、しっかりと煮立てる。

  5. 5

    器にごはんと炒めたもやしを盛り付け、4をかける。好みで刻みネギを飾る。

コツ・ポイント

もやしは強火でシャキッと炒めます。

このレシピの生い立ち

「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加。
レシピID : 3867945 公開日 : 16/05/19 更新日 : 16/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

100件 (90人)
2024年4月23日
写真
のすけマン）
迷った時のボリュームご飯にピッタリでした✨家にあるもので簡単に作れるので良きです👍美味しかったです
#丼飯 #ボリューム満点
2024年4月15日
写真
saarry♡
ご飯の上に半熟玉子を入れました♡
#美味しくできました！
2024年4月12日
写真
ルパンのかあさん☆彡
ヤバい、コレめっちゃ美味い😋 材料お安く調理も簡単❗️ こんなに美味しいもののレシピありがとう🥰 ハマっちゃったのでまた作るね
#もやしとひき肉のあんかけ丼 #もやしシャキシャキ❣️ #おかわり必須 #コスパ最強 #材料3つだけ #簡単美味しい丼
2024年3月28日
写真
ちーまぐ
ミンチが少なくしめじを入れてみました☆あんにしっかり味がついていてシャキシャキもやしとも相性がよく、とっても美味しかったです‼️
#丼飯 #丼ランチ #もやしシャキシャキ
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