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箸が止まらない！ナスと豚肉の南蛮漬けメモ

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Description

箸が止まらない！食べ過ぎ注意な揚げ浸し(´Д` )うまぁ！

材料

豚肉切り落とし
250g
ナス
6本
ピーマン
4個
＊酢
大3
＊醤酢
大4
＊砂糖
大2
＊ごま油
小1
＊水
100cc
＊赤唐辛子
1本
酒
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    ＊の材料をバットにいれ混ぜておく。

  2. 2

    ナスは6〜8等分、ピーマンは2〜4等分にきる。
    赤唐辛子は種を取り輪切りにする。

  3. 3

    写真

    豚肉は醤油と酒(分量外)をまぶし、片栗粉の上でふんわりとボールにする。

  4. 4

    熱したサラダ油で、ナス、ピーマン、豚肉の、順に素揚げ。

  5. 5

    揚げ上がったらそのまま1のバットに浸ける。
    冷蔵庫で冷やしても美味しい*\(^o^)/*

  6. 6

    写真

    H28.6.20 「なすと豚肉」の検索でトップ10入りしました(=ﾟωﾟ)ﾉ

コツ・ポイント

たくさん食べれちゃうので、多めに作るといいです。

このレシピの生い立ち

母が作ってて美味しかったので教わりました(´Д` )
レシピID : 3868378 公開日 : 16/05/19 更新日 : 17/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2023年10月2日
写真
あッか
漬けダレ美味しい！！！豚とナスだけですが…美味しく出来ました♪リピ決定です。
#南蛮漬け #とろとろナス #ぶた肉でスタミナ
2019年7月19日
写真
ユッキ―ｍｍ
子供もパクパク！すっごく美味しかったです(*^^*)

食欲モリモリでよかったです( ´∀｀)レポ感謝です！！

2016年9月20日
写真
しょしょしょ
さっぱりでたくさん食べられますね(^^)お弁当にも入れました！

レポありがとうございます！お酢なのでお弁当も良いですね！

2016年9月7日
写真
chuva
にんじんも入れてみました！さっぱり美味しくてたくさん食べました♪

レポ感謝です！さっぱりしてて箸が止まらないですよね！！

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( )
アナコ
箸が止まらない！ナスと豚肉の南蛮漬けメモ
by アナコ