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チダイに×の切り込みを入れて、酒と塩・コショウ・クレイジーソルトなどで下味をつけ少し放置しておく。(分量外)
ニンニクをスライスしオリーブ油につけておく。お好みで鷹の爪を入れるとピリ辛に。
ジャガイモは適当な大きさに切って下茹でする。皮はつけてた方が美味しいと思います。
オーブンは240度、25分で余熱する。
鉄板にクッキンクシートを敷き、チダイ、ジャガイモ、野菜を並べ、上からオリーブ油と浸けたニンニクなどまんべんなく掛ける。
オーブンに入れて25分位で焼き上がります!お好みでジャガイモはチーズやバターを乗せて食べるとさらに美味しいです。
美味しそう!れぽありがとう
新じゃがですか?美味しそう!れぽありがとう!