大根と絹揚げの生姜煮♪
きよみんーむぅ
作り方
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1
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大根は皮を剥いて2cm位の厚さの銀杏切りにする。
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2
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ボウルに大根と水90cc(分量外)を入れて、ふんわりラップをしてレンジの根菜機能でチンする。(水は大さじ6位です)
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4
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鍋に☆を入れて、チンした大根と絹揚げ、生姜を入れて煮る。(チンした時の水は入れないで下さい)
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5
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煮汁が1/3量位になれば出来上がり♪
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6
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【基本】出し汁の取り方♪
レシピID : 3869309
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7
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ブログ、始めました☆
livedoor『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』
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コツ・ポイント
レンジの根菜機能がとっても便利なんです。
その機能がついてない方は、一掴みの米と一緒に大根をゆがいて下さい。(20～30分くらい)
その機能がついてない方は、一掴みの米と一緒に大根をゆがいて下さい。(20～30分くらい)
このレシピの生い立ち
旬ではない大根も、美味しくいただけます。
ボリュームが欲しい時は、手羽中や手羽元5～6本を先にフライパンで焼きつけてから一緒に煮るととってもいいお味がでますよ♪
ボリュームが欲しい時は、手羽中や手羽元5～6本を先にフライパンで焼きつけてから一緒に煮るととってもいいお味がでますよ♪
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きよみんーむぅ
