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準備・卵、生クリームorホイップクリーム、牛乳は常温。
ゼラチンに水を入れふやかします。
小さめの鍋に、砂糖と水を入れ強めの弱火にかけます。
好みのきつね色になったら生クリームorホイップクリームを入れ混ぜます。
そこにふやかしたゼラチンを入れ溶かします。ゼラチンが溶けたら牛乳を入れ混ぜます。
ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立てないように混ぜ合わせます。
そこに⑤を少しづつ入れその都度よく混ぜます。
一度濾してから、型に流し入れ1日冷蔵庫で冷やし固めます。
お好みでデコレーションをして完成です(*・艸・)
とろとろ、ぷるぷるです♡
twin‐R‐
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