鳥もも肉のあっさり煮

鳥もも肉は一口大に切り、少し深さのあるフライパンに入れ強火で炒める。

焼き色が付いたら、裏返し反対側も同様に焼く。

両面に焼き色が付いたら、水、酒、砂糖、ほんだし、カンタン酢を入れ中火で5分位煮ます。

煮汁がトロッとして、照りが出てきたら出来上がり。