豚コマと舞茸のチヂミ、作り置きに!
作り方
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1
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肉をこまかく切る。
舞茸は手で細かくほぐす。根元の固まり部分は包丁で薄切りする。
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2
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すべての材料をポリ袋に入れてもんで混ぜる。(片栗粉を増やすとまとまりやすくなります。)
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3
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フライパンに、ごま油を少し垂らして敷き,丸く落として,両面焼く。
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4
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お好みで酢醬油や辛子醤油をつけて食べて下さい。
醤油だけでもおいしいです。
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5
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「クックパットの作りおきレシピ」本に掲載していただきました。つくレポありがとうございます!
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6
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2017,10/5ピックアップレシピに選んでいただきました。
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7
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皆様からのつくれぽありがとう。全部読んでます!
下のコメント欄にてお返事を少しずつさせて下さい。見て下さいね。
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コツ・ポイント
舞茸が少し焦げるまで焼くと、舞茸の旨味が凝縮しておいしいです!
しめじやえのきなど、他のきのこでもおいしくできますよ~
粉類を増やすとまとまりやすくなります。
しめじやえのきなど、他のきのこでもおいしくできますよ~
粉類を増やすとまとまりやすくなります。
このレシピの生い立ち
チヂミが好きな娘が、舞茸が嫌いなので好きなものに入れて食べやすくしました。
食べてくれました~ばんざ~い♪
食べてくれました~ばんざ~い♪