小松菜とブナピーの煮物（無水鍋調理）

小松菜を洗い、食べやすい大きさより少し大きめに切る。（火が通ると縮むので。）

ブナピーは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。

底から「小松菜の茎」「小松菜の葉」「ブナピー」の順に入れ、蓋をし、火を着ける。

だし汁、薄口醤油、みりん、砂糖（オリゴ糖）を入れ、弱火で沸騰するまで煮る。

普通の鍋だとだし汁を２カップに増やして少し長目に煮てください。