新じゃがと挽き肉のオイスターソース炒め

新じゃがは、ひとくち位に切り、皮のまま180度の油で素揚げ

玉ねぎは、薄切りニンニクはみじん切りにしておく。

フライパンに少量の油を敷き、ニンニクと玉ねぎ、挽き肉をいためる。

オイスターソースと胡椒、醤油で味付けをする。