初夏のサッパリ☆冷しゃぶ風焼きそば
haruka_25
作り方
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1
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＊中華麺を焼く。
袋に穴を開け、電子レンジに1-2分かける。
(麺をほぐすため)
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2
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フライパンにサラダ油を大さじ1入れ、麺を焼く。
裏返しながら。
焦げ目はつかない程度に。
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3
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＊塩きゅうりを作る。
きゅうりをスライサーにかけ、薄い輪切りにする。
塩を少しかける。
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4
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＊しゃぶしゃぶをつくる。
小鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を入れる。色が変わったら、冷水にとる。
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5
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粗熱が取れたら、水を切る。
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6
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＊野菜を蒸す。
小鍋に、もやし・切った小松菜・水 大さじ1を加える。
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7
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蓋をして1分弱火にかけ、火を止める。
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8
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＊盛り付ける。
皿に中華麺をのせる。
蒸したもやし・小松菜をのせる。
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9
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その上に豚バラ肉。
きゅうり・ミニトマトをのせる。
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10
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味ポンをかけて、いただく。
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コツ・ポイント
＊一番はじめに中華麺を焼き、冷ましておくと良い。
＊きゅうりは、時間のあるときに作り置きしておくとよい。
＊きゅうりは、時間のあるときに作り置きしておくとよい。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶを使って、焼きそばを作ろうと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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