疲労回復に♪アスパラの梅マヨ炒め
りょーーーこ
作り方
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1
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アスパラはピーラーで皮を引き5ｃｍ位の長さに斜めにカットし、ズッキーニは1ｃｍ幅の輪切りにします。
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2
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しめじは石鎚を落としほぐし、梅は包丁でたたいて粗めのペーストにします。
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3
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熱したフライパンにマヨネーズ大さじ2を入れ、アスパラ、ズッキーニ、しめじを炒めます。
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4
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3に塩胡椒をし、火が通ってきたら、梅のペースト、マヨネーズを大さじ1入れ塩胡椒で味を調えたら完成
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5
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コツ・ポイント
梅は粗めの方が梅の味がして美味しいです♪
野菜はほかの野菜でも大丈夫です☆
野菜はほかの野菜でも大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
梅を使った疲労回復にもなるおつまみが作りたくて考えました♪
りょーーーこ
