セロリとやげん軟骨のポン酢和え

Name: セロリとやげん軟骨のポン酢和え
Ingredients: ＜ 具材 ＞; セロリ １本; やげん軟骨 １００ｇ; ＜ 調味料 ＞; ポン酢 大さじ２杯; 七味唐辛子 お好みで

Description

切って和えるだけの簡単おつまみ
やげん軟骨のコリコリとセロリのシャキシャキで箸が止まらなくなる逸品
夏っぽいおつまみ

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

セロリ

１本

やげん軟骨

１００ｇ

■ ＜調味料＞

ポン酢

大さじ２杯

七味唐辛子

お好みで

作り方

1

セロリは筋を取って斜めに薄切りして、水にさらしておきます
2

やげん軟骨は塩茹でして、水にさらして冷やしたら３等分位に斜め切ります
（大体セロリと同じ大きさに切ります）
3

セロリの水気をよく切りやげん軟骨と合わせてポン酢を和えます
4

お好みで七味をかけて完成です

コツ・ポイント

セロリとやげん軟骨の大きさは揃えましょう
お好みで胡麻油を少量加えても美味しいです

このレシピの生い立ち

やげん軟骨が好きなのでさっぱり食べたくて

レシピID : 3880796 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/05/27

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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