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色鮮やか、きくらげ入りソーメンチャンプル

色鮮やか、きくらげ入りソーメンチャンプルの画像

Description

「笑顔のきくらげ」を使って蒸し暑い日のおかずにピッタリ♪沖縄郷土料理、居酒屋「美ら味（ちゅらあじ）」さんからレシピ提供。

材料 （1人分）

笑顔のきくらげ(乾燥)
2枚
そうめん
1束
キャベツ
2枚
豚バラ
50ｇ
ニラ
少々
玉ねぎ
適量
赤パプリカ
適量
人参
適量
■ 調味料
塩コショウ
適量
白だし
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    「笑顔のきくらげ」を水で戻して、一口大にカット。
    他のやさいも一口大にカットしておく。

  2. 2

    そうめんは1分くらい茹でる。(固め)

    ざるに上げてさっと水洗いする。

  3. 3

    フライパンを熱し、豚バラ(スパム)を炒める。引っ付きやすいフライパンの方は少し分量外の油をひく。

  4. 4

    カットした野菜と「笑顔のきくらげ」を加え野菜に火を通す。

  5. 5

    火が通ったら、そうめん、調味料を加えよく絡めます。

  6. 6

    写真

    お皿にもりつけて出来上がり！

コツ・ポイント

あるもので作ったり、いろいろ応用がききます！
きくらげを入れることで食感＆美容健康。

たっぷり食べてください！

このレシピの生い立ち

こだわりの純国産、完全天日干し
「笑顔のきくらげ」
贈答品はこちら。↓
http://kikurage.info/

レシピ提供：
沖縄料理居酒屋「美ら味（ちゅらあじ）」
宇部市松島町
http://churaaji.com/#id11
レシピID : 3881177 公開日 : 16/05/26 更新日 : 16/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年9月11日
初れぽ
写真
marumaru32
お肉の代わりにツナ缶で(^^;) でも美味しく出来ました♪感謝☆

ツナ！いいですね♪ 子供も喜ぶ味になりますね(^^

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きくらげっこ
色鮮やか、きくらげ入りソーメンチャンプル
by きくらげっこ