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ゆる糖質オフ！あさりと三つ葉のバター蒸し

ゆる糖質オフ！あさりと三つ葉のバター蒸しの画像

Description

バターとあさりのダシでうまみたっぷり。
お酒との相性もばっちり。
ダイエット中も満足できます。

材料 （2人分）

にんにく
1かけ
あさり
250g
三つ葉
2束
バター
2かけ
料理酒
40cc
水
20cc
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    あさりの砂抜きをしておく。

  2. 2

    にんにくをつぶして細かく切り、バターと一緒に鍋にいれてから火をつけ、ごく弱火で香りを出す

  3. 3

    少し香りが出たらあさりを入れて塩コショウをし、中火で炒める

  4. 4

    あさりが温まったら日本酒と水を入れて蓋をして蒸す

  5. 5

    あさりが開いたら(3分ほど)、火を止めカットした三つ葉を入れてまぜる

  6. 6

    最後にバターひとかけいれて完成！

コツ・ポイント

あさりは蒸しすぎないように時間を気にして
日本酒だけだと糖質が気になるためお水を半量加えて

このレシピの生い立ち

おいしいチューハイにあうレシピを考えました
レシピID : 3881328 公開日 : 16/05/26 更新日 : 16/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年3月6日
写真
bigbig123
美味しくできました！

つくれぽありがとうございます！土鍋だとさらにおいしそう〜♡

2016年6月27日
初れぽ
写真
ゆう☆めい’Sママ
とても美味しかったです♡

つくれぽありがとうございます！とっても嬉しいです( ¨̮ )

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( )
amica1772
ゆる糖質オフ！あさりと三つ葉のバター蒸し
by amica1772