【冷製】なめ茸パスタ

【具材前準備】
具野菜をお好みサイズに刻んでおきます。

【具材調理１】
水50mlと、本みりん・白だしは各小さじ１を入れ、中火で水気が無くなるまで炒めます。(油なし)

水気が無くなるまで炒めたら、ボウルに移し、熱を冷ます様にします。

茹で上がったらザルにとり、水を張った手鍋などで十分冷やします。

加熱なしフライパン(ボウルでも可)に、具材・パスタ・白だし大さじ１・なめ茸40gを入れ、よく和えます。

このままでも、お好みのトッピング追加でも、ツルツル～っと美味しくいただけます♪