玉ねぎたっぷり オニオンスープの画像

Description

甘く、玉ねぎの美味しさを感じられるスープです。玉ねぎを大量に消費したい時にもオススメ

材料 (4人分)

2個
バター
30g
400〜500cc
コンソメ
2個
塩胡椒
適量
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎの可愛いをむき、5㎜程度のスライスにする

  2. 2

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    ルクエに入れて、レンジ600wで6分ほど加熱してしんなりさせる

  3. 3

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    鍋にバターをとかし、2の玉ねぎを入れて、茶色くしんなりするまで炒める

  4. 4

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    水とコンソメを入れて沸騰させる

  5. 5

    弱火にして蓋をしてコトコト15分位

  6. 6

    塩胡椒で味をととのえて仕上げる

  7. 7

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    器に盛り付け、刻みパセリをちらす

コツ・ポイント

玉ねぎをレンジでしんなりさせる事で、炒め時間の短縮になります。短時間でおいしいスープをつくれます!私はルクルーゼの鍋を使用してつくりましたが、大変美味しく仕上がりました。

このレシピの生い立ち

たくさん、玉ねぎをいただいたので、スープを作りました
レシピID : 3884323 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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オレオ愛好家
ここにガーリックバケットを入れてチーズを乗せて焼いたらオニオングラタンスープができます🥺🥺
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sato3★
玉ねぎがトロトロで美味しかったです☆消費にも役立ちました♫

レポありがとうございます。おいしそうです~!

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chotako
新玉ねぎで☆すごく美味しかったです(*^-^)

美味しそうに作って頂き、ありがとございます!

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na_o♡
ベーコンもプラスしておいしかったです♡ごちそうさまでした!

ありがとうございます!ベーコン、更に美味しくなりそう〜♡