激うま!牛レバーとインゲンの玄米焼き飯

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Description

鉄分豊富で冷凍して非常飯にも。臭みも無くにんにくで食欲増進。お子さんにも。

材料 (2人分)

玄米ご飯
4カップ
にんにく(すりおろし)
大さじ1
唐辛子
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ2
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    レバーを両面3分程フライパンで焼く。冷まして薄くスライスする。

  2. 2

    中華なべを温め油をひく。そこにスライスしたレバーを並べて1分程両面焼く。

  3. 3

    唐辛子とニンニク投入。4等分に切ったインゲンを投入して2分程調理。

  4. 4

    ここでご飯を入れしっかりとご飯を焼く。中火で5分くらい。醤油で味付けて弱火で3分程焼く。

コツ・ポイント

英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2016/05/28/stringbeans-liver-garlic-rice/

このレシピの生い立ち

其の一
余ったレバーで何をしようかと迷っていて
其の二
レバーとニンニクで何かしたかった
レシピID : 3885134 公開日 : 16/05/28 更新日 : 16/05/28

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