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火はまだいれない状態で鍋にオリーブオイルとにんにくをいれます。ヘラでオイルとにんにくを軽く馴染ませておきます。
各材料を角切りにします。トマト以外の切った野菜はどんどん鍋に入れちゃいましょう！
トマト以外の野菜をいれ終わったら、中火で野菜を炒めていきます。
野菜がしんなりしてきたら、トマトを入れて塩をふります。全体をよく混ぜたら蓋をして弱火～中火でグツグツ煮ていきます。
時々様子を見て混ぜて下さい。
トマトの形が崩れたら蓋を外してコンソメを入れます。あとは水分を飛ばして出来上がり！お好みのトロッと具合で召し上がれ
MCKro
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