ズッキーニとネギの豚バラ巻き

ズッキーニは1㎝幅に輪切り、ねぎはそのまま。
にんにくはスライスする。
豚バラ肉に塩コショウする。

ねぎに豚バラ肉をクルクル巻いていく。1/2本で豚バラ肉2枚使用しました。
ズッキーニは、豚バラ肉を半分にして巻く。

フライパンに油をいれ、弱火で熱しにんにくを炒める。中火にし2で巻いたものを、巻いて閉じたところが下になるように焼く。

照りがでたら取り出す。
ねぎは食べやすい大きさに切り皿に盛り付ける。