小松菜のカレーマヨ和え
efufu
作り方
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1
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小松菜を1～2分茹で、冷水にとり、水気を絞る。
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2
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1.を2～3㎝幅にカットする。
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3
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材料全部が入るサイズのボウルにマヨネーズとカレー粉を入れて混ぜる。
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4
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3.に、2.と汁気を切ったコーンとツナを入れて和える。
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5
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器に盛り、お好みでブラックペッパーを振りかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
小松菜はさっと茹でて、よく水気を絞る。
コーンとツナも、よく汁気を切る。
和える用のボウルで調味料をまぜれば、洗い物もちょっと減ります。盛り付け用の器で混ぜてもOK!
コーンとツナも、よく汁気を切る。
和える用のボウルで調味料をまぜれば、洗い物もちょっと減ります。盛り付け用の器で混ぜてもOK!
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、カレーの風味で食欲増進！
缶詰めのコーンとツナで、手早く出来ます。
コーンの甘味とツナの風味、控え目カレー粉で、辛いのが苦手な子どもでも食べられます。
缶詰めのコーンとツナで、手早く出来ます。
コーンの甘味とツナの風味、控え目カレー粉で、辛いのが苦手な子どもでも食べられます。
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