ズッキーニとチーズのおやき◆トルコ料理
Description
ズッキーニとチーズがたっぷり入ったおやき。トルコの定番料理「Mucver(ミュジヴェル)」です。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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ズッキーニと玉ねぎをおろし器でおろして(ズッキーニは千切りにしても美味しい)ボウルに入れる
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2
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ボウルに卵、ディル、白チーズ、小麦粉をいれて混ぜる
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3
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混ざるとこんな感じになります
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4
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くるみ大をとって平たくして、両面をオリーブオイルで焼いて出来上がり!
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5
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お好みでヨーグルトソース(プレーンのヨーグルトにごく少量のにんにくをすりおろして混ぜる)につけるのもおすすめ!
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コツ・ポイント
ズッキーニは千切りにしても、少し歯ごたえが出ておいしいです。
塩味はチーズで十分。少量のオリーブオイルで焼くのでヘルシーです♪
塩味はチーズで十分。少量のオリーブオイルで焼くのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
トルコでは定番の料理です。元々ズッキーニは好きですが、この食べ方を知ってからは、ズッキーニが手に入るとつい作りたくなります。
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(3人)