ビーフタコス

レタスを千切りにし、たまねぎ（赤）はみじん切りにして別々のボウルに入れ、水にさらしてザルにあげておきます。

きゅうり、にんじん、セロリ、トマト、ピーマン、は１ｃｍ角の角切りにし、コーンは水気をきってそれぞれ皿にとっておきます。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、挽肉を炒め、火が通ったところでキッチンペーパーを使い余分な油を取り、シーズニング、分量の水を加えて汁気がなくなるまでさらに炒めます。

ビーンズは小鍋にあけ、温める程度に火を通し皿にとります。