スイートコーンでシューマイ風

スイートコーンでシューマイ風
小麦粉で作った皮でなく、スイートコーンの味来(みらい)で中身を包んだ一品。味来の甘さとシャキシャキ感が存分に味わえます♪

材料 (2人分)

豚ひき肉
100g
玉ねぎ
50g
大さじ1/2
スイートコーン(味来)
100g
A
しょう油
小さじ2/3
小さじ1/6
砂糖
小さじ1/3
小さじ1/2
おろししょうが
少々

1

スイートコーンは、包丁で実をそいで軽く身をほぐし、さっとゆでておく。

2

玉ねぎはみじん切りにし、かたくり粉をまぶす。

3

ボウルに豚ひき肉を入れ、材料Aと2を加えてこねる。肉に粘りが出るくらいまでこねたら、6等分して丸めて、1で包む。

4

クッキングシートに3を並べて、蒸気の上がった蒸し器で10~12分強火で蒸す。

5

皿に盛り付け、パセリを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき!」(広報ふかや平成28年6月号)に掲載されたレシピ。
スイートコーンの味来(みらい)は深谷の特産品で、フルーツのような甘さが特徴です♪
レシピID : 3888764 公開日 : 16/06/01 更新日 : 16/06/01

このレシピの作者

農業が盛んな関東の台所『深谷市』 特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/05/13

写真

幼稚園給食献立に載ってたので気になり作☆コーンの甘みで美味ですね

あやちん0816

彩りもきれいで子どもたちも大好きな味ですよね♡

17/02/17

First tsukurepo mark
写真

美味しいしお弁当の色どりにも良いですね♪また作ります^_^

はらぺ〜にょ

赤・黄・緑が綺麗なお弁当ですね♡ぜひまた作ってください!