◎おろしポン酢チキン弁当◎
chxa_juni
作り方
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1
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鶏胸肉は、キッチンペーパーで余分な脂を取るように少し拭き取り、切り目を入れて平らになるようにひらく。
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2
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塩胡椒を両面に！揉み込んで味を染み込ませましょう！(前日の夜に仕込んで、冷蔵庫で寝かせておくとより◎)
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3
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フライパンを熱し、オリーブオイルでニンニクをさっと炒める。ニンニクがキツネ色になり香りが漂ってきたら、ニンニクを取り出す
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4
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鶏肉にフォークで数カ所穴を開ける。
熱してあるフライパンに、鶏皮を下にして焼き始める。中火で。
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5
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様子をみて鶏皮がパリパリになったらひっくり返す。両面こんがりと色がつき、表面がパリパリになったら、お酒を加え蒸す。
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6
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3分ほど蒸した後に、耐熱容器に移しかえ、600Wで3分レンチンします！朝の時短に便利です♡
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7
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◉おろしポン酢◉
大根5cm分くらいを皮を剥き、すりおろす。
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8
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すりおろした大根に、ほんだし、めんつゆ、ポン酢を加えて混ぜる。
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9
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大根が辛い場合は、味の素を少々振りかけると少し辛味がなくなります。
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10
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◎最後に
レンチンした鶏胸肉を切り、火が通ってるを確認したら、食べやすく切り混ぜた大根おろしを上にかける。
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11
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◎お好みで
大根おろしをかける前に、マジックソルトとパセリでオシャレに少し味付けをするのもいいかと思います！
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コツ・ポイント
鶏肉の表面がパリパリになったら、あとはレンチンして中に火を通すと時短になります！朝の時間がないときに便利です。
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当を考えて、旦那さん作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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