梅だしあんかけそば
Description
おだしと梅の風味が、一体化して とても美味しいです
材料
(1人分)
作り方
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1
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ゆでそばは、ゆがいて 器にいれておく
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2
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梅干し1つを、種をとり包丁で叩き、梅肉にする
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3
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めんつゆ、水、梅肉を鍋に入れ火にかける
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4
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★をよくまぜておく
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5
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沸騰してきたら、4の水とき片栗粉加え、とろみをつけ、
そばの上からかける
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6
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とろろ昆布、大葉、梅干しを
お好みで添える
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コツ・ポイント
めんつゆ、梅干し、水は、塩分に差があるので加減してください。
このレシピの生い立ち
梅干しをいつもと違う食べ方で食べたくて、おそばに入れてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)