ⅲヒヨコ豆のカレー
チャマリリン
作り方
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2
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１に★を加えて、弱めの中火で香りが立つまで焦がさないように炒める。
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3
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２に小麦粉を振り入れて馴染ませるように炒める。
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4
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ヨーグルト・トマトジュース・水・塩を泡立て器などでよく混ぜておく。
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5
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３にヒヨコ豆（水煮）と４を入れ、よく混ぜてからフタをして10分〜20分くらいヒヨコ豆が十分柔らかくなるまで加熱する。
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6
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柔らかめに茹でて刻んだホウレンソウを加えても良い。たっぷり入れるのがおすすめです。食べる時、好みでガラムマサラを振る。
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7
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ヒヨコ豆は水煮缶でも乾燥豆を茹でてもＯＫ。茹で方はこちらを参考にしてください。レシピID : 3912474
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コツ・ポイント
油はココナッツオイル、オリーブオイル、グレープシードオイルなどお好みの物を使ってください。４では材料をきちんと混ぜてね。ばらばらに鍋に入れるとヨーグルトがダマダマになります。ヒヨコ豆が少ない時はジャガイモを入れるといいでよ。
このレシピの生い立ち
カレールーを使わない豆カレーが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チャマリリン
