イカと季節の野菜のスパゲティ☆
作り方
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鍋にたっぷりとお湯を沸かし、塩(分量外)を一つまみ入れ、スパゲティを茹でる。
アスパラも一緒に軽く茹でる。
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3
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フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニク、唐辛子を焦げないように軽く炒める。
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4
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イカもトマトもこのまま食べられるものですが、一応軽く火を通す感じで炒める。
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5
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同じくこのまま食べられるオリーブと、パスタの鍋で一緒に茹でたアスパラも加えて混ぜる。
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6
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塩、胡椒、お好みのブイヨン等で味を整え、オイスターソースをひと回し入れ、混ぜておく。
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7
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軽く湯切りをしたスパゲティと具を絡める時に、一緒に好きなだけ粉チーズを混ぜて、出来上がり!
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コツ・ポイント
隠し味のオイスターソースがなかなかいい感じにしてくれるので、あまり塩コショウは強くしなくてもいいかもしれないですよ!
このレシピの生い立ち
家にあった食材だけで作ろう!と思いました。
具はお好みのものでOK!
具はお好みのものでOK!
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