カレーの野菜あまりました（玉ねぎ編）

玉ねぎをあつめに皮をむいて楊枝でぷすぷす刺しまくり。
深めのお鍋に並べてお水をかぶるくらい入れて煮る。

沸騰したらコンソメをいれて玉ねぎがやわらかーくなるまで煮詰める。
圧力鍋を使うとすぐやわらかくなります。

味見して塩胡椒が足りなければたす。
お皿にスープごと盛って上から胡椒をする。