ピリ辛スープビーフン♪
作り方
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1
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ビーフンはたっぷりの湯で4、5分ほど茹で、水で洗っておきます。
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2
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ビーフンを茹でてる間、スープ用の水を沸かし◎の調味料を入れスープを作っておきます。
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3
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ビーフンをスープの中に入れ少し煮る(ここで硬さを確認して下さい)煮たまご、にらダレをかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ビーフンはケンミンの味のついてない物を使ってます。
記載ではスープ用は4分茹でるとなってますが、4分だと少し硬めなのでスープの中でお好みの硬さに調節して下さい゚。(*^▽^*)ゞ
記載ではスープ用は4分茹でるとなってますが、4分だと少し硬めなのでスープの中でお好みの硬さに調節して下さい゚。(*^▽^*)ゞ
このレシピの生い立ち
にらダレと煮たまごを作っていたのでビーフンでヘルシー中華麺を作ってみました♪(o´艸`)