時短❗他人丼 … 豚肉
ハっぴ～やん
作り方
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1
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材料を準備します。
豚肉は
レシピID3882466
を使用します。
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2
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下準備
豚肉は必要な量準備
玉ねぎは千切り
卵はとき卵にします。
ほんだしはお湯40mlに入れ
⇒だし汁⚫にします。
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3
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豚肉を炒め、
油で旨味を封じ込めます。
焦げ目が付いたら、
⇒ ★一旦取り出します。
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4
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洗わず このフライパンで、
玉ねぎを弱火で炒めます。
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5
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焦がさない様に弱火にし、玉ねぎに茶色にタレをからませます。
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8
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とき卵は
だし汁全体を覆う様にかけ、
焼いた豚肉★は
だし汁に触れない様に
卵の上にのせます。
卵を半熟にします。
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9
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丼ご飯に盛り付け
お好みのトッピングで
出来上がりです。
※ 今回のトッピング
レシピID3874411
を千切り
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10
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親子丼なら
レシピID3888035
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コツ・ポイント
①漬け込み肉の味を油で封じ込めます。
②漬け込み肉から出た旨味を玉ねぎにからめ味付。 焦がさない 火加減で…。
③それぞれの旨味を卵に封じ込めます。
②漬け込み肉から出た旨味を玉ねぎにからめ味付。 焦がさない 火加減で…。
③それぞれの旨味を卵に封じ込めます。
このレシピの生い立ち
美味しい他人丼が食べたくなかった。
そう言う時は、このアイテム(豚こま)を使います。 レシピID3882466
そう言う時は、このアイテム(豚こま)を使います。 レシピID3882466
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