ひき肉と豆腐のうま煮☆青梗菜リース
作り方
コツ・ポイント
これに豆板醤を足すと麻婆豆腐になります。
とろみ付けが苦手な方は水溶き片栗粉の比率を
水:片栗粉=1:1より水を多めにし、火を弱め
ぐるっと均等にまわしてから鍋をゆすって仕上げるとうまくいきます。
とろみ付けが苦手な方は水溶き片栗粉の比率を
水:片栗粉=1:1より水を多めにし、火を弱め
ぐるっと均等にまわしてから鍋をゆすって仕上げるとうまくいきます。
このレシピの生い立ち
野菜プラスで彩よく、また盛りつけ方法でちょっとしたおもてなしにもむく豆腐のうま煮を。
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