❤梅と蒸し鶏の生春巻き❤

皮を外した鶏肉に酒と塩を振りかけ、シリコンスチーマーか深めの耐熱皿に入れて蓋をし、レンジで3～4分加熱。そのまま冷ます。

水菜は洗って半分に切る。1の鶏肉と梅干しは手で粗めにほぐしておく。(梅干しのタネは取り除いてね)

生春巻きの皮を水で濡らし、大葉2枚、1/3量の鶏肉、梅、水菜を並べてきっちりと巻く。