☺コロコロ野菜のレモンジンジャースープ☺

大根と人参は１ｃｍの厚さに切った後、縦横１ｃｍ幅に切ってさいの目切りにしておく。
かいわれは半分の長さに切っておく。

鍋にオリーブオイルとおろししょうがを入れて中火にかけ、温まってきたら鶏ひき肉を加えて、箸でほぐしながら１分炒める。

鍋に水・鶏がらスープの素・砂糖を加えて、あくが出てきたら取り除きながら、大根と人参が柔らかくなるまで１５分ほど煮込む。