まいたけdeやわらか胸肉☆の画像

Description

覚書です。胸肉を柔らか~くしてくれるというやり方です(^^)

材料 (分かりやすい分量)

1枚(250g)
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    舞茸はみじん切りにする。

  2. 2

    胸肉は皮を剥ぎ、一口大に切っておく。

  3. 3

    保存用袋に舞茸と★を全て入れなじませる。

  4. 4

    3に切った胸肉を入れ、なじませるように1分揉み込む。

  5. 5

    常温で90分置けば完成!

  6. 6

    あとはお好みで調理してください(^^)

  7. 7

    写真

    漬けおきしたものを唐揚げにしました(^^)
    レシピID3898243

コツ・ポイント

ないです(笑)

このレシピの生い立ち

自分用の覚書として!
レシピID : 3895750 公開日 : 16/06/02 更新日 : 16/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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mihoak
胸肉が柔らかくなるの楽しみです!2枚分仕込んだので半分冷凍します

柔らか胸肉で色んなレシピ作ってください♡素敵レポありがとう♪

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ぺこりん0310
舞茸ソースにしてみました!柔らかくて美味しかったです。

そのままソースにも使えるんですね!私も試してみます♪

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tomo↑
揚げて甘酢に絡めました。驚く柔らかさで感激の余り連日レポです♪

連日れぽありがとうございます♪唐揚げ甘酢美味しそう♡

初れぽ
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tomo↑
やってみました(*^^*)唐揚げにして食べるつもりです。楽しみ♪

柔らか唐揚げ楽しみですね♪つくれぽありがとうございました☆