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簡単すぎ☆カレイの煮付け

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Description

簡単すぎ～♪
カレイだけでなく、鱈やカワハギなどの白身魚や、赤魚などでも♪

材料 （2～3人分）

カレイ切り身
2～3切れ
●水
200cc
●砂糖
小さじ2
●濃口醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
●生姜
大さじ１(お好みで)

作り方

  1. 1

    フライパンに●を煮たたせ、流水できれいに洗ったカレイを並べる。

  2. 2

    写真

    アルミホイルで落し蓋をし15分ほど弱火～中火で煮る。
    落し蓋してるので、魚の表裏をひっくり返さなくても火が通りますよ。

  3. 3

    写真

    完成～♪
    すぐ食べても美味しいけど、ご飯作る時間がない時のためのストックとして…↓

  4. 4

    写真

    ★私は時間ある時に作って、煮汁ごとフリーザーバッグへ入れ冷凍してます
    ★食べる時は煮汁ごとフライパンへ移して温め直します

コツ・ポイント

★生姜はすりおろしでも、千切りでも、薄切りでも。お好みで(*^^*)
★生魚を煮汁へ入れるときは、必ず煮立ってから入れてくださいね。じゃないと生臭くなっちゃいます。

このレシピの生い立ち

自分が覚えやすいレシピを作りたかったので(^_^;)
レシピID : 3895855 公開日 : 16/06/02 更新日 : 17/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2019年10月31日
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ムニェキータ
とても久しぶりの煮付けでした。フワフワにできました！
2017年12月18日
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55yummy
何度もリピさせてもらってます。良いお味で晩酌にもgoodです♡

気に入って頂け、リピも！感激です！れぽありがとうございます！

2017年2月2日
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temirun
赤魚で作りました。夫も子どもも、美味しいと喜んで食べてました。

喜んで頂け嬉しいです！れぽありがとうございます(*^^*)

2017年1月30日
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びりデジャネイロ
お皿に移すときに身を崩しちゃいましたが、とても美味しくできました

ふっくら美味しそう～♪れぽありがとうございます(*^^*)

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( )
まゆみCOOK
簡単すぎ☆カレイの煮付け
by まゆみCOOK