【糖質オフ】豚いなり

出汁（水でも可）に洗った干し椎茸を漬けて、ある程度戻ったら、しぼってみじん切り。ネギ（青ネギ）もみじん切りします。

豚ミンチ肉に、塩、生姜を入れて、①と卵も加えて、よく混ぜ合わせます。

寿司あげの一辺（長さが短い方）を切って、袋にします。②を入れて、爪楊枝で留めます。

10分から15分、中火で煮込み、途中でひっくり返します。煮汁が少なくなったら、出来上がり！