*ツナ入り豆腐ハンバーグ*の画像

Description

ツナ入りの豆腐ハンバーグです。
ポン酢をかけるのオススメです!是非どうぞ♪

材料 (4人分)

1丁(400g)
1缶
1/2個
1個
大さじ2
ほんだし
小さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐をレンジで温め、キッチンペーパーに包み、重しを乗せて1時間ほど水切りします。

  2. 2

    たまねぎをみじん切りにしてレンジでしなっとするまで温め、冷ましておきます。

  3. 3

    ボウルに手順1と2・他の材料を全部入れて混ぜます。
    手で豆腐を潰しながら混ぜてください。

  4. 4

    フライパンに油を熱して焼いていきます。
    4等分にしたら空気抜きをして成型し、真ん中をくぼませてください。

  5. 5

    片面焼けたらひっくり返し、もう片面もよく焼いたら完成です。

コツ・ポイント

豆腐を水切りする時は水分が多く出ます。なのでキッチンペーパーを1回取り替えて出てきた水を捨ててください。
生地が緩めなのでひっくり返す時に崩れやすいです。片面をよく焼いてからひっくり返しください。その方が崩れにくいです。

このレシピの生い立ち

ツナがあったので豆腐ハンバーグにいれました。
レシピID : 3896491 公開日 : 16/06/03 更新日 : 16/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
たなぴー
肉なしはヘルシーで節約。タルタルソース添えてみました。

タルタルソース今度やってみます!!レポありがとうございます!

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ツボミ
参考に作りました!美味しかったです(*^_^*)♡

ニコニコ可愛いですね♫ レポありがとうございます!!

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タンしお
朝ごはんに!照り焼きにしてみました(^O^)

照り焼きも美味しそうです!今度やってみますね!!レポ感謝です

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youich
お豆腐が緩かったみたいで形が悪くすみません。優しい味です。

水切りをしっかりとしてみてください〜レポありがとうございます