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玉ねぎはできるだけ小さいみじん切り。卵は卵白だけ使うことで柔らかくなります♡★の材料をすべてボウルに入れます。
粘りが出るまでよーく混ぜます。残った黄身はスープとかにしちゃいましょ。
空気を抜きながらタネを丸く成形し、真ん中を少しくぼませます。
フライパンにサラダ油を熱して、くぼませた方を上にし、弱火で焼いていきます。
いい焼き色がついたら裏返します。
水を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
水気がなくなったら出来上がりです！
お箸を入れると肉汁があふれます♡冷めないうちに召し上がれー！
参考にしていただき嬉しいです♡レポ感謝です♡(*^^*)
善飯。
善飯。
