パクチーもやしのアジアン卵焼き巻

aのサラダオイルをフライパンに熱し、卵にナンプラーと砂糖を入れてよく混ぜた卵液を2回に分けて、2枚の薄焼き卵を焼く。

もやしは硬めにゆでて、冷まし水気を軽く絞っておく。

キュウリは千切り

3と４を2等分し、卵焼き1枚で巻く

1本を4等分し、薄くスライスしたトマトを飾りに挟む

パクチー（分量外）を飾りに振る。